Dycky kuře s broskví! V Mostě na Výšině je to krásná retrojízda

Je libo nějaké to retro? Motorest Výšina v Mostě láká návštěvníky na ikonické pokrmy jako „kuře s broskví“. Tento podnik, strategicky umístěný na frekventované Žatecké ulici, nabízí nejen klasickou restauraci, ale i rychlou táckovnu, kde se denně vydává až 300 porcí Tentokrát nás gastrotoulky zavedly do Mostu. Dalo by se říct, že toto severočeské město je v poslední době spojeno hlavně se seriálem, který se točí kolem legendárního podniku Severka, ale není to zdaleka jediný podnik, který si zaslouží naši pozornost. My jsme tentokrát zamířili do místa s letitou tradicí a s poněkud retro šarmem, kam se jezdí na poctivé porce pro hladové krky – do Motorestu Výšina.

Motorest se nachází na strategickém místě, na ulici Žatecká v Mostě. Tato frekventovaná silniční tepna leží na důležitém tahu, který spojuje průmyslová centra od Chomutova přes Most až směrem na Ústí nad Labem, což je důvodem jeho neustálé popularity. Hned u vchodu bylo jasné, že podnik je mezi strávníky zařazen na předním místě seznamu jejich obědoých itinerářů. Pomalu jsme si neměli kam sednout, protože tady je zkrátka pořád plno.

Video: Připomeňte si hlášky ze seriálu Most

Ale přeci se jen místo našlo a začal výběr z jídelníčku. S ním nám pomohl provozní podniku Vladimír Rychecký. Zdejší denní nabídka zahrnuje povětšinou 10 různých jídel, která se denně obměňují, a denně tu kuchaři vydají úctyhodných 300 porcí. Motorest je přitom rozdělen na dvě části: na klasickou restauraci s kapacitou přibližně 120 míst a na přilehlý bufet, kterému se lidově říká táckovna a slouží pro rychlé občerstvení, kde si ranní ptáčata mohou dopřát snídani už od šesti ráno. Dohromady tak podnik nabízí až 170 míst.

A co je místní kulinární hit, na který se sem jezdí z dálky? S odkazem na seriál by se zde dalo říct: Dycky kuřecí s broskví! Právě to je totiž jeden z pokrmů, který na jídelním lístku Motorestu Výšina s hrdostí figuruje. Ani my jsme neodolali. Tuto kulinární noční můru (ač zatraceně dobrou) Zdeňka Pohlreicha jsme si samozřejmě dali.

Byl to nefalšovaný návrat do devadesátek. Na lístku sice figuruje jako Kuřecí prsa zapečená se sýrem a broskví, ale chuť byla ta pravá, co si pamatujete z dětství. Byl to zkrátka poctivý, nekorektní, ale zatraceně dobrý retro zážitek. A s cenou 155 korun to chutnalo ještě o to víc. Podle Rycheckého se tohoto retrohitu prodá kolem 60 porcí za měsíc. Dalším oblíbeným šlágrem je hutná a poctivá Rychtářská jehla, která obsahuje hned tři druhy masa (vepřový kotlet, kuřecí maso a uzené maso) podávané s bramboráčky, sýrem a žampionovým přelivem. A tak jako i jinde, snaží se i tento podnik brát suroviny od místních dodavatelů.

K podniku patří i oblíbený bufet, který slouží jako rychlá táckovna. I zde si zakládají na čerstvosti. Tolik oblíbené obložené bagety si dělají sami, přičemž pečivo pro ně dodává spolehlivé Pekařství Oertelt a saláty do nich firma Bufijo. Popularita těchto čerstvých lahůdek je obrovská – denně se jich tu vydá až sto. Motorest Výšina tak jasně dokazuje, že Most má co nabídnout i mimo slavnou Severku a že návrat k tradici, poctivé kuchyni a retro hitům se stále vyplácí.

Víte i vy o dobrém motorestu, který stojí za návštěvu? Napište nám svůj tip na e-mail: petr.vanous@denik.cz. Třeba se příště vypravíme v rámci našich gastrotoulek právě tam, kam nám doporučíte.