Jméno tohoto motorestu zní jako jazykolam. Nasytit tam ale umí i hladového obra

/GASTROTOULKY/ Motorest Vosrkráč v Církvici, který leží na hlavní silnici I/2 mezi Kutnou Horou a Čáslaví, láká návštěvníky nejen svým velmi záhadným názvem, ale především poctivou českou kuchyní. Tento rodinný podnik s tradicí od roku 1991 nabízí velkorysé porce jídla za příznivé ceny a umí uspokojit i ty největší jedlíky. Pokud tedy plánujete výlet po Kutnohorsku, zastávka v tomto motorestu je téměř povinností. Naše další gastrotoulky nás zavedly do Motorestu Vosrkráč v Církvici, který najdete přímo u hlavní silnice I/2 mezi Kutnou Horou a Čáslaví. Pokud se chystáte na prohlídku katedrály sv. Barbory v Kutné Hoře nebo na romantickou vycházku parkem na zámku Kačina, rozhodně byste si měli naplánovat zastávku právě tady. Ovšem jen v týdnu. O víkendu má motorest zavřeno.

A hned na začátek – název podniku je sám o sobě záhadou. Vosrkráč se těžko vyslovuje a jeho význam nezná ani spolumajitelka Klára Reslová. Mlčí nad ním i umělá inteligence. Ale ono je to vlastně jedno. Jméno si možná nezapamatujete, zato poctivou kuchyni a atmosféru tohoto místa určitě ano.

Na dietní stravování tu zapomeňte – ale kdo by po výletě chtěl salát? Tady totiž platí, že porce jsou poctivé a ceny stále velmi příznivé.

My jsme zvolili pečenou kachnu s domácím bramborovým knedlíkem a zelím. Cena? Pouhých 185 korun. A už když majitelka motorestu přinesla na stůl obrovské talíře, bylo jasné, že si možná budeme muset nechat půlku zabalit domů. Nakonec jsme to zvládli, ale jen tak tak – ještě dlouho po obědě jsme přemýšleli, jestli vůbec vyjdeme ze dveří.

A když jsme pak zahlédli, jaké porce servírují u jejich vyhlášeného řízku za 165 korun, přišla trochu lítost, že jsme ho neochutnali také. Ale upřímně – možná to tak bylo lepší, protože jinak bychom museli vyměnit velikost oblečení.

„Řízky a klasická česká kuchyně jsou tu největším tahákem,“ potvrzuje spolumajitelka Klára Reslová a dodává: „Snažíme se, aby všechno bylo domácí a poctivé. Chemie k nám do kuchyně nesmí. A taky dbáme na to, aby host neodcházel hladový.“

Motorest Vosrkráč není žádná rychlá zastávka u silnice, kde si dáte smažák do krabičky a jedete dál. Je to rodinný podnik s tradicí od roku 1991, o který se stará celá rodina. Díky tomu tu panuje příjemná atmosféra – obsluha je velmi milá, usměvavá a komunikativní. „Hosté nám často říkají, že se tu cítí skoro jako doma,“ dodává paní Reslová.

Kdo chce mít jistotu, že se posadí hned, měl by si raději předem udělat rezervaci. „Po covidu si lidé zvykli volat dopředu a dobře dělají,“ vysvětluje spolumajitelka.

Panty dveří se tady opravdu nenudí. Hned po otevření je plno, a to nejen v sále. Hodně hostů si jídlo objednává i s sebou – a těch není málo. Přestože podnik praská ve švech, na jídlo se dlouho nečeká. Obsluha zvládá rychle odbavit jak ty, co si přišli posedět, tak i zákazníky, kteří si balí tašku s pořádnou porcí domů.

A že tu nevaří pro drobné strávníky, o tom svědčí nejen velikost porcí, ale i reakce hostů. „U nás se lidé najedí tak, že opravdu neodcházejí hladoví,“ směje se Reslová.

Když se tedy vydáte na výlet po Kutnohorsku, nezapomeňte – zastávka v Motorestu Vosrkráč k tomu patří stejně jako pohled na sv. Barboru. Ať už si dáte kachnu, guláš, nebo jejich pověstný řízek, jedno je jisté: z Vosrkráče odjedete s plným žaludkem, dobrou náladou a s pocitem, že jste objevili kus poctivé české gastronomie.